特産品

トマト

トマト_伊豆ニューミニトマト

伊豆ニューミニトマト

「伊豆ニューミニトマト」は赤色が濃くツヤのある果色やきれいな丸い形が特長で、静岡県を代表する良質なミニトマトです。収穫初期から安定して糖度が高く甘みがあり濃い味で、緻密な肉質で食味に優れています。伊豆の国市は県内一のミニトマトの生産量を誇り、他産業から農業に転身したニューファーマーが活躍しています。

しずおかセレクション



トマト_アイランドルビー

アイランドルビー

アイランドルビーはあいら伊豆地区が平成28年からブランド化に向けて取り組んでいる調理用のトマトです。あいら伊豆地区の「あいら」、大地を意味する「ランド」、「ルビー」のような色鮮やかな赤色の果実をつけることから名付けれました。ピンポン玉ぐらいの大きさで、形は枕型です。一般的なトマトと比べ栄養成分の1つの「リコピン」が多く含まれるほか、加熱することで旨味とコクが増すとともに加熱しても変色しにくいといった特長があります。地区内の直売所や小売店で果実が販売されるほか、ジュースやジャムなどにも加工されます。



トマト_なんすんトマト2

なんすんトマト

なんすんトマトとして出荷されている桃太郎ピース・桃太郎ホープなどは、しっかりとした甘みと適度な酸味がバランスよく備わっており、おいしさ抜群です。